A manteiga de garrafa é um tipo de manteiga que se mantém líquida em temperatura ambiente. Como o próprio nome deixa entender, é comercializada em garrafas e é um produto típico e muito consumido no Nordeste do Brasil. É muito utilizada como ingrediente de diversos pratos regionais, ou mesmo como um acompanhamento na carne de sol com macaxeira e feijão-verde ou feijão fradinho, no bode na brasa, no baião de dois, além de muitos outros pratos.
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