Nome Científico: Camellia sinensis
Família: Theaceae
Parte Utilizada: Caule e Folha
Sinônimo Popular:
Origem: Brasil
Para se produzir o chá preto é usado as folhas mais velhas da planta, essas folhas passam por um processo de fermentação muito longo, devido a isso, ele possui ação antioxidante bem menor do que os outros dois chás e muita cafeína, que nos auxilia na perda de peso.
A diferença entre os chás preto, branco, verde está na fase em que a planta é colhida e a maneira como são preparados, com isso obtendo benéficos variados entre eles.
